海蛎煎的家常做法,做起来一点难度都没有,特别好吃。
用料
海蛎 | 500克 |
鸡蛋 | 2个 |
地瓜粉 | 2勺 |
蒜苗 | 2根 |
猪油 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
闽南特色小吃海蛎煎的做法
海蛎加1勺盐,清洗干净沥干水分。
海蛎倒入盘中,倒入蒜苗,加2勺地瓜粉,1勺盐,1勺鸡精,1勺生抽,搅拌均匀。
锅中倒入猪油,下姜丝炒香,倒入海蛎,大火煎至定型。
定型后再翻面,煎到两面呈焦黄色。
加1勺甜辣酱,好吃到停不下嘴哦。
小贴士
海蛎煎用猪油煎,味道特别香。
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