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🍋蜂蜜柠檬鸡爪 夏日必备零嘴食谱大全及做法,烹饪好吃的🍋蜂蜜柠檬鸡爪 夏日必备零嘴方法

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🍋蜂蜜柠檬鸡爪 夏日必备零嘴的做法步骤图

加入了蜂蜜的清香🍯 比加鲜柠檬少了一点苦 多了一些温和的香🍋 蜂蜜柠檬做法请戳👉:

🍃夏天的夜晚,一边看电视📺一边啃鸡爪, 停不下来……

PS: 我的勺子🥄是平时大口吃那种大的圆圆的勺子。

⚠️煮鸡爪的料包不能少,去腥的关键。我有时候还会加点草果,香叶,干山楂啥的。增香。可以根据自己手头材料调整。

用料  

鸡爪 500g
一头
小米椒 10个
青线椒 2个
洋葱 小半个
蚝油 2勺
生抽 6勺
香醋 6勺
1勺
蜂蜜汁(来自于蜂蜜柠檬膏) 1勺
柠檬片(来自于蜂蜜柠檬膏) 8片
花椒油 1勺
芝麻油 1勺
八角2个,花椒一把,姜一块拍碎,黄 2瓶盖 煮鸡爪用的料包

🍋蜂蜜柠檬鸡爪 夏日必备零嘴的做法  

  1. 鸡爪洗净剪掉指甲,切两半,冷水下锅,加料包,大火煮开后,再中小火煮12分钟后捞起。冲凉水洗净胶质后,泡冰水半小时。(热胀冷缩,用冰水会让鸡爪更Q弹,可以提前冰好冰块。我个人觉得12分钟刚刚好,鸡爪也不会太烂,泡过之后又很好啃。可以根据自己口味调整时间。)

    🍋蜂蜜柠檬鸡爪 夏日必备零嘴的做法步骤图 第2张
  2. 泡鸡爪的时候把蒜切末,小米椒,青线椒切圈,洋葱切丝。

    🍋蜂蜜柠檬鸡爪 夏日必备零嘴的做法步骤图 第3张
  3. 然后把所有材料拌入泡好的鸡爪,入冰箱冷藏四小时以上。(如果有条件最好隔一小时翻拌一下,总之就是想办法让每只鸡爪都浸泡到。)

    🍋蜂蜜柠檬鸡爪 夏日必备零嘴的做法步骤图 第4张
  4. 可以放过夜入味更好。

    🍋蜂蜜柠檬鸡爪 夏日必备零嘴的做法步骤图 第5张

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