记录自己的各种尝试
大法包切片:bruschette
法棍切片:crostini
用料
法棍/法包 | |
橄榄油 | |
蜂蜜 | |
配料们 |
各种意大利小食bruschetta搭配的做法
经典款:面包抹橄榄油和蜂蜜放入烤箱375F烤5分钟,ricotta混合牛奶盐黑胶抹上烤面包,滴几滴橄榄油或者放黑豆,撒小茴香
红薯版:橄榄油和蜂蜜铺底,红薯豆奶盐混合抹第一层,cream cheese抹第二层,滴橄榄油,撒小茴香
ricotta➕油浸番茄
烤面包➕cream cheese➕烟熏三文鱼
抹点油,铺上mozzarella,然后菠菜和菠萝,再铺点mozzarella
橄榄油,goat cheese,thyme,橄榄油
炒portobello蘑菇,菠菜,盐,黑胡椒;铺上烤面包,加feta,撒香芹和芝麻
第一层:橄榄油,烤鸡的丝,盐,黑胡椒;第二层:拌好的番茄丁,罗勒,黑醋;撒香芹
pesto➕甜椒➕feta