用料
法棍 | 1根 |
小番茄 | 4个 |
蒜 | 1瓣 |
黑醋/白葡萄醋 | 半勺 |
橄榄油 | 1勺 |
牛油果 | 半只 |
蛋黄酱 | 1勺 |
西班牙/意大利火腿 | 2片 |
意大利烤面包片Bruschetta的做法
法棍切片,在平底锅直接加热
制作番茄味Topping:小番茄切丁,半头蒜瓣切末,再加入橄榄油一勺和黑醋半勺,搅拌均匀待用
制作第二种口味Topping:半只牛油果加入蛋黄酱,海盐,一点黑胡椒,打碎搅拌均匀
法棍切片烤硬后,用余下的半头蒜瓣在切片横截面涂抹,使其沾上一点蒜香。面包片上再浇上一点点橄榄油。
将制作好的两款Topping放上面包片,再加上自己喜欢的火腿片