冰皮月饼的皮做法烹饪大全 地道冰皮月饼的皮如何做

用料  

冰皮月饼的皮的做法  

1. 成品1032克冰皮，大概做45个月饼，每个23克皮

2. 牛奶和白糖混合溶解，再加三种面粉，手动打蛋器充分搅拌，再加玉米油搅拌，盆上盖保鲜膜密封，再放蒸锅蒸40分钟。待凉后戴手套，把油充分揉进面里面去，成功。