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星巴克巧克力月饼做法烹饪大全 地道星巴克巧克力月饼如何做

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星巴克巧克力月饼的做法步骤图,怎么做好吃

孩子们都是巧克力控,点名要吃巧克力月饼。

用料  

巧克力馅
黑巧克力 120克
鸡蛋 3个
牛奶 90克
细砂糖 90克
可可粉 6克
中筋粉 90克
澄粉 30克
巧克力皮
中筋粉 190克
好时巧克力酱 160克
花生油 58克
可可粉 5克

星巴克巧克力月饼的做法  

  1. 馅的制作:鸡蛋糖搅拌均匀加牛奶巧克力,放入混合好的粉,放炒锅小火变成豆沙馅状态.

    星巴克巧克力月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 皮的制作:花生油和巧克力酱混合好,粉类混合好,搅拌无干粉即可。
    我分馅31克皮25克,一共做了16块月饼。用50克模具制作。

    星巴克巧克力月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张

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