用料
大米粉 | 25g |
小麦淀粉 | 50g |
温开水 | 44g(看情况加减水的量) |
色拉油 | 5g |
馅料 | 随意 |
冰皮月饼!(超简单)的做法
大米粉,橙粉混合过筛。
把过筛的粉类倒在
一个大碗里加水加油揉成软硬适中的面团分割成小的面团包馅
用模具整形然后就上锅蒸约15左右就好了。
小贴士
这个纯大米粉的放凉了有点硬(应为本人不太爱吃黏的才试着做不放糯米粉的。)改天试试再加一点糯米粉或是再多加点油。嗯一定要试试!试好了再来和大家分享。
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