方子可以做580克左右的冰皮。
用料
糯米粉 | 74克 |
粘米粉 | 44克 |
澄面粉 | 58克 |
细砂糖 | 44克 |
牛奶 | 260克 |
淡牛奶heavy whipping cream | 64克 |
黄油或蔬菜油 | 24克 |
自制冰皮(快手版)for冰皮月饼的做法
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