中秋还有一个多月就到了~【蓝后又快开学了】趁开学前赶快多做点东西...上初中之后就不能像以前那样天天来刷厨房拉!
对于开学 有点恐惧又有点期待 好多我们班的童鞋跟我进了同一所学校其实我是鸡冻的(●✿∀✿●)
用料
月饼皮 | |
冰皮月饼粉 | 200g |
热水 | 100g |
月饼馅 | |
奶黄馅/抹茶馅/豆沙/白芸豆蓉/紫薯馅等 | 195g |
防粘手粉 | |
糯米粉 | 30g |
50g冰皮粉版冰皮月饼[13个]的做法
#饼皮 月饼皮材料混合成团,分成13份
#馅 馅分成15g一份共13份
#糕粉 放入锅中炒熟
#包 像包蛋黄酥那样,用手把饼皮剂子压扁,放上馅料,包紧按模即可
小贴士
• 冰皮月饼粉市面有售 淘宝也有卖嗷 ~
•手粉撒在模具里防粘就好 !~