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满意到爆炸的包子皮食谱大全及做法,烹饪好吃的满意到爆炸的包子皮方法

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满意到爆炸的包子皮的做法步骤图

用料  

金龙鱼麦芯粉(就是普通面粉 500克
纯牛奶(不用用特浓,特仑苏之类) 125克
125~130克
酵母 4g克
无铝泡打粉 4g克
1克
50克
猪油 20克

满意到爆炸的包子皮的做法  

  1. 把东西都混一起,揉面

  2. 中温发酵40分钟,天气热就是正常发酵,天气冷就需要注意下温度

  3. 再揉面10分钟

  4. 就可以包了

小贴士

1.糖50g,其实是吃不出什么甜味的,不排斥甜的,可以加到100g,糖会帮助酵母发酵,还可以掩盖酵母发酵的酸味
2.猪油的作用是香和白,让皮不会发黄

TAGS:爆炸 包子

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