菠菜汁煎饼如何做才美味，怎么做菠菜汁煎饼简单又好吃

煎饼在我家早餐食谱中是出现频率最高的了，可以做主食，可以是菜，搭配一碗五谷杂粮的米糊就是一顿元气满满的早餐。用菠菜汁代替了水颜值大增，连不爱吃青菜的娃也吃得很嗨，已经在日记中被他封为:厨神麻麻😊

用料  

菠菜汁煎饼的做法  

1. 菠菜用开水烫一下，去除草酸。

2. 烫过的菠菜加水用料理机打碎，加入面粉，鸡蛋，盐。

3. 搅拌均匀，如果面糊太稠可以再加少许水。搅拌好的面糊稠的话，摊出来的饼就够，稀得话就薄，这个可以根据面糊稀稠自己调。

4. 平底锅加热后改小火，放入少许油（推荐不粘锅）放入一勺面糊，晃动锅子，使面糊均匀的平铺在锅底，一面凝固后，翻面再加热下，就可以出锅了，依次做完剩下的面糊。

5. 夹上甜面酱，火腿，喜欢的青菜，来吃吧！

6. 美美的！

小贴士

各种食材的用量很随意的，可以根据自己的口味增加。一定要小火。