用料
辣白菜 | 200克 |
面粉 | 400克 |
鱿鱼 | 1只 |
葱 | 1根 |
盐 | 5克 |
水 | 适量克 |
耗油 | 5克 |
胡椒粉 | 3克 |
鸡精 | 1小勺 |
橄榄油 | 2小勺 |
鱿鱼泡菜饼的做法
鱿鱼收拾好洗净切条,煸一下,把水分煸出。
倒盆中备用
葱切葱花,泡菜用剪刀剪小连同汤汁一起倒入盆中待用。
将鸡精、耗油、盐、胡椒粉、橄榄油和水加入搅拌均匀。
倒入面粉,边倒边搅拌。
成稠糊状即可。
锅刷底油,用汤勺舀两勺黏糊摊成饼状
这样即可翻面。
两年金黄熟透即可。
够两三个人吃。
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