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乐活教主的美食之——香糟草虾(下酒菜)食谱大全及做法,烹饪好吃的乐活教主的美食之——香糟草虾(下酒菜)方法

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乐活教主的美食之——香糟草虾(下酒菜)的做法步骤图

糟卤菜是夏天很多家庭的桌上菜,一煮一泡,轻松搞定~

使用工具:家中常用厨具
操作时间:20分钟左右
适用人数:2-4人

用料  

主料:活草虾300克
煮料:葱结5克、姜片10克
辅料:糟卤200毫升

乐活教主的美食之——香糟草虾(下菜)的做法  

  1. 天热,买回的虾尽快处理。开背,去除虾线,洗净沥水。

    乐活教主的美食之——香糟草虾(下酒菜)的做法步骤图 第2张
  2. 取一小锅加水100毫升左右,放10克姜片、5克葱结,水开后放虾煮1-2分钟。

    乐活教主的美食之——香糟草虾(下酒菜)的做法步骤图 第3张
  3. 捞出过冰水

    乐活教主的美食之——香糟草虾(下酒菜)的做法步骤图 第4张
  4. 放凉后倒200毫升左右糟卤,淹过虾即可。冷藏2小时就可以吃啦~  

    乐活教主的美食之——香糟草虾(下酒菜)的做法步骤图 第5张
  5. 味道鲜美!很适合下酒~

    美食DIY就是这么简单!

    乐活教主的美食之——香糟草虾(下酒菜)的做法步骤图 第6张

小贴士

1. 虾现买现吃,很容易挂。
2. 煮虾水开后再放虾,避免柴。
3. 糟卤有味,不需要再放盐。

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