家里有很多燕麦,苦恼无从消耗,直到遇见这款易上手零失败的燕麦酥饼……
用料
黄油 | 160g |
红糖 | 60g |
低粉 | 150g |
燕麦 | 200g |
牛奶 | 50g |
芝麻 | 50g |
会搅拌就一定成功的燕麦酥饼的做法
黄油软化,打发。
加入红糖,继续打。一点一点加入牛奶,打匀。
低粉过筛,拌入。
其余材料加入,拌成团。起初真的很粘,但随着燕麦的加入很快就成形了。
捏成小球,压扁,烤箱预热170度,烤25分钟左右。出炉后至自然冷却便是又香又酥的燕麦饼了。
小贴士
喜甜的人可以增加红糖量。加入牛奶搅拌时可能会出现轻微水油分离,不用担心,稍后拌入面粉以及其他材料后就问题全无了,丝毫不影响口感。