简易版剩饭鸡蛋饼做法烹饪大全 地道简易版剩饭鸡蛋饼如何做

这道方子参考了很多前辈之作，下厨房和抖音里都有看到这款鸡蛋饼，目前家里食材有限，最小限度内做出最美味的食物，让宅在家也变成一种难得的乐趣。
可以做早餐，也可以消灭家里剩饭的秘密武器。😀

用料  

简易版剩饭鸡蛋饼的做法  

1. 准备好所有食材，剩米饭的量决定了配料的量。

2. 葱切碎，胡萝卜和火腿肠切碎碎块，我看到有些方子还要把火腿肠和胡萝卜等蔬菜炒制一下，我为了省事，切碎一点，也很好熟。吃起来不会有胡萝卜的生味。

3. 所有材料搅拌均匀，加入淀粉，增加粘稠度，方便成型，我家里没有淀粉了，加了点糯米粉，效果一样。

4. 用勺子放电饼铛上成型，加热。
   其实家里有玉米粒，黄瓜丁等加入颜色会更好，别问我为啥没有加，家里实在没有了。

5. 合上盖子，等待熟透。

6. 看，还不错。
   如果喜欢吃锅巴口感的，就把饼做薄一点，多加热一会就是啦