无花果黄桃松饼 Pancake, not a cake.食谱大全及做法，烹饪好吃的Pancake, not a cake.方法

T&L美食节目的方子，强记复刻，真是淡口味儿美味。
追求果鲜和绵蜜口感的亲绝对值得一试。
份量略大，8寸固底模具，够10个喊着要减肥的人吃😂😂

用料  

无花果黄桃松饼Pancake, not a cake.的做法  

1. 面粉、糖、盐、泡打粉先混合，
   牛奶、酸奶、鸡蛋、油混合；

2. 在液体中筛入面粉混合物，用蛋抽搅匀至无颗粒；

3. 预热烤箱上下火190度，黄桃去皮去核，一半切片，一半切碎丁；

4. 无花果2个切丁，1个切片；

5. 果肉丁拌入面糊；

6. 倒入固底模具，我还很神经的震了几下………强迫症你懂的；

7. 放入190度预热好的烤箱，⚠️注意，切片果肉未摆，烤10分钟后表面略干，取出摆上切片果肉，造型怎么摆都可以，再入烤箱烤40-50分钟，视情而定，后10分钟随时观察；

8. 美好的超大松饼出炉，略焦，不想焦的后期可盖锡纸；

9. 热食、晾凉吃两相宜，可撒糖粉、蜂蜜糖浆等；

10. 摆个拍也美。

小贴士

为了你有一个稳定像样的超大松饼，糖量不要再减了，这个量正好，并不甜；

成品为边表酥硬，内心略稀软，放凉更易造型；

混合好的饼液先烤10分钟至表面略干，再摆放表面的切片果肉，可防止果肉塌陷；

爱果肉的可以多多的加，但不要换掉无花果！必须无花果！桃子的品种可以换，只要是桃子，但必须有无花果！重说三！赖子试过牛油果和雪梨，前者噩梦，以致后者都捎带被厌弃。

有问题可以提问，赖子爱探讨。爱你们。