当前位置:厨趣阁>家常主食>>

香香酥酥葱油饼做法烹饪大全 地道香香酥酥葱油饼如何做

厨趣阁 人气:9K
香香酥酥葱油饼的做法步骤图,怎么做好吃

最近脑海里老蹦出来这玩意,寻思着做一个吧,反正材料嘛,是非常简单的。结果嘛,也是非常满意。就是做起来需要点耐心哦。💪

用料  

面粉 200g
4勺
适量
猪油 适量
适量
小葱 一把

香香酥酥葱油饼的做法  

  1. 汤勺8平勺面粉约200g,分次慢慢加入4勺水搅拌

    香香酥酥葱油饼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 搅拌成絮状后,用手揉七八分钟,盖盖子醒15分钟再揉两三分钟再醒15分钟,这个动作重复两三次就行,然后醒2个小时以上,头天晚上揉好醒一晚上最佳。

    香香酥酥葱油饼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 准备好材料,醒好的面团,盐,猪油,油,小葱粒。

    香香酥酥葱油饼的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 将面团切六等份

    香香酥酥葱油饼的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 取一个面团擀薄

    香香酥酥葱油饼的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 分别刷上油,猪油,撒盐,最后铺满小葱粒

    香香酥酥葱油饼的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 由上自下卷好

    香香酥酥葱油饼的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 扭一扭顺便拉长一点

    香香酥酥葱油饼的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 卷好

    香香酥酥葱油饼的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 再擀薄

    香香酥酥葱油饼的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 下油锅煎一个,自我感觉是相当的成功。😄

    香香酥酥葱油饼的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 又香又酥,非常好吃,就是费人费时间。不然为什么说,手工最值钱呢。不过想这一口的时候,还是自己做吧,安心放心开心舒心。✌  ️

    香香酥酥葱油饼的做法步骤图,怎么做好吃 第13张

小贴士

1.揉面的水,自己掂量着加,实在是家里没有量具😅,没办法给确切的,搅拌絮状就差不多了,可以稍微多一点点水,软一点比较好做饼。
2.煎的时候呀,不要太大火,小心别焦了
3.做好的饼不吃的话,可以用油纸隔开放冰箱冷冻,想吃的时候随时拿出来煎即可。

最近更新