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袁豆豆~韭菜鸡蛋馅饼食谱大全及做法,烹饪好吃的袁豆豆~韭菜鸡蛋馅饼方法

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袁豆豆~韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图

用料  

面团:
面粉 400克
270克
3克
馅料:
韭菜,鸡蛋,虾皮,粉丝,香菇,香葱 适量
香油,盐,酱油 适量

袁豆豆~韭菜鸡蛋馅饼的做法  

  1. 面粉,水混合均匀

    袁豆豆~韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第2张
  2. 用筷子搅拌成面絮

    袁豆豆~韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第3张
  3. 揉成软塌塌的面团,成团即可
    如果觉得不好揉,手上弄点水就可以

    袁豆豆~韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第4张
  4. 很粘手很粘手

    袁豆豆~韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第5张
  5. 手洗干净,倒一点食用油均匀涂抹在面团上
    盖上盖子,静置半小时左右
    要想皮薄,面就得软
    下面准备馅料

    袁豆豆~韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第6张
  6. 鸡蛋炒熟,捣碎
    虾皮洗干净
    香菇切丁
    小葱切沫
    粉丝煮软切小段

    袁豆豆~韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第7张
  7. 混合均匀

    袁豆豆~韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第8张
  8. 放入韭菜
    韭菜洗干净后一定晾干水分再切

    袁豆豆~韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第9张
  9. 袁豆豆~韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第10张
  10. 香油

    袁豆豆~韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第11张
  11. 酱油

    袁豆豆~韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第12张
  12. 搅拌均匀

    袁豆豆~韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第13张
  13. 面团好了
    别揉别揉别揉

    袁豆豆~韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第14张
  14. 直接揪一块下来放案板上
    案板上抹油
    多抹油,要不会粘

    袁豆豆~韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第15张
  15. 用手摊开
    不要擀面杖,手即可

    袁豆豆~韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第16张
  16. 放入馅

    袁豆豆~韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第17张
  17. 四周往上提

    袁豆豆~韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第18张
  18. 把收口时多余的小面疙瘩去掉,要不饼的一面会很厚

    袁豆豆~韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第19张
  19. 都做好了
    记得案板上一定要抹油

    袁豆豆~韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第20张
  20. 热锅
    放油
    放入饼
    一面烙好

    袁豆豆~韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第21张
  21. 翻一面

    袁豆豆~韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第22张
  22. 熟了
    看到里面的鸡蛋没?

    袁豆豆~韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第23张
  23. 出锅

    袁豆豆~韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第24张
  24. 是不是很薄呀

    袁豆豆~韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第25张
  25. 咬一口
    好满足

    袁豆豆~韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤图 第26张

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