鸡蛋灌饼
大学时期最喜欢的早餐之一
那时候
一个灌饼 一杯豆浆 之后
就开启努力学习的一天啦
用料
鸡蛋 | 2个 |
饼皮 | 1个 |
生菜 | 2片 |
豆瓣酱 | 1勺 |
盐 | 一点点 |
懒人版鸡蛋灌饼的做法
为了早上节省时间,用的超市买的鸡蛋灌饼饼皮。电饼铛预热后,放一张饼。(一定预热后再放上饼,否则饼不易鼓起,不便于灌鸡蛋)
预热过程中,打两个鸡蛋加上葱花,一点点盐,打散。
加热到饼皮鼓起,翻面。
翻面后,整张饼皮都会鼓起,用筷子挑开上面的饼皮,把鸡蛋灌进去。
盖上电饼铛,加热,翻面,两面金黄。
抹上豆瓣酱,加上两片生菜。
豆浆已经好了,开吃吧。