朋友给我带来了海南的广式腊肠,妈妈从海南给我带来了小鱼干和虾仁,都说一千个人能做出一千种味道的蛋炒饭,我想做点海南风味的蛋炒饭。蛋炒饭一般分为两种,一种是用蛋液包裹饭粒,一种是先把蛋炒好了再放饭。我决定两者都尝试……
用料
鸡蛋 | 3个 |
米饭 | 1碗 |
盐 | 少许克 |
腊肠 | 一根 |
虾仁 | 少许 |
小鱼干 | 少许 |
榨菜 | 一勺 |
日料酱油 | 一勺 |
鸡精 | 少许 |
葱叶 | 一片 |
海南蛋炒饭的做法
先打碎一个蛋,将蛋液和米饭搅拌
再打两个蛋,搅拌好,可以放点糖,把腊肠小鱼,虾仁,寿司酱油准备好
先把小鱼干煎脆
把腊肠和虾仁炒熟
将蛋液炒好,然后放入饭炒,再加入佐料
放入酱油鸡精,撒上葱花,出品
成品
很好吃
小贴士
如果有点青菜放进去就更好了,或者加点蒜蓉辣酱也可以