瑶柱蛋白金包银炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的瑶柱蛋白金包银炒饭方法

几乎所有的宝宝都爱吃炒饭，那些平常不爱吃的食材，只要放在炒饭里，全都能吃光^_^

用料  

瑶柱蛋白金包银炒饭的做法  

1. 瑶柱泡发后撕碎，芹菜胡萝卜切碎；泡发瑶柱的水留着备用

2. 蛋黄蛋白分离，蛋白分次加入适量泡发瑶柱的水，打匀

3. 蛋黄加入米饭中，用筷子搅拌均匀，加了蛋黄的米饭，是不是金黄诱人呢

4. 开火，冷锅下油，油温稍热滑入蛋白，低温炒出来的蛋比较绵软

5. 蛋白出锅后，炒胡萝卜芹菜碎；另起油锅，下瑶柱丝炒至变黄，下米饭炒至喳喳的响，拌入蛋白及素菜，撒盐出锅