今天得空一人在家,中饭就随便点吧!……看看家里还有剩余的冷饭,就蛋炒饭,里头加了培根和豌豆,色香味俱全,再配上一碗冲泡的秋葵蔬菜汤,刚刚好……必须光盘,哈哈!
用料
隔夜饭 | 1碗 |
葱 | 3根 |
培根 | 3片 |
鸡蛋 | 2个 |
生抽 | 适量 |
盐 | 少许 |
油 | 适量 |
豌豆 | 适量 |
培根豌豆蛋炒饭的做法
2个鸡蛋加葱花和盐打散,豌豆从冰箱取出后加水煮开捞出备用
锅热后,倒入切碎的培根,炒一会儿盛出备用
另起锅,加适量油,油热后再倒入鸡蛋液
翻炒均匀
倒入剩余的冷饭
加入少量生抽和盐
翻炒均匀
倒入培根和豌豆
继续翻炒
加葱花,翻炒均匀后出锅
摆盘拍照,开吃