用料
鸡蛋 | 3颗 |
剩饭 | |
豌豆 | |
油 | |
盐 |
豌豆蛋炒饭的做法
2颗鸡蛋放少许盐打散
平底锅放少许油,热后放入鸡蛋液炒成蛋碎
放入剩饭一同翻炒
鸡蛋少米饭多,于是将一颗鸡蛋敲碎,从高处淋入翻炒的米饭中,快速炒匀,使米粒被蛋汁包裹
放入豌豆再炒一会儿,就可以了
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