前一天叫了北京烤鸭外卖,还剩好多葱丝和甜面酱,所以葱炒饭就诞生啦!
用料
鸡蛋 | 1个 |
米饭 | 适量 |
特级头抽或生抽 | 适量 |
大葱丝 | 适量 |
盐 | 适量 |
甜面酱 | 3分之1勺 |
葱炒饭的做法
热锅热油下葱丝,煸炒出香味。
下米饭炒散,可以加几小勺热水帮助米饭散开(*¯︶¯*)
加头抽(或生抽),盐,甜面酱炒匀。把饭推到一边,打入一颗鸡蛋,搅散。鸡蛋凝固后和米饭炒匀。
香喷喷的葱炒饭就出国了(*^o^*)
小贴士
炒葱丝的时候火小一点,不然容易糊
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