前段时间特别着迷烩饭,因为和炒饭相比可以不放油且吃着不会太干,做起来也很方便,所有料都一锅端了😂
本着各种颜色的都要试试的念头,不经意间就试出了这款有着西餐厅卖相、味道也与颜值匹配的烩饭!
用料
菠菜 | 一小把 |
芦笋 | 6根 |
白蘑菇 | 5~6个 |
培根 | 3~4片 |
白胡椒粉 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 爱撒多少撒多少 |
剩米饭 | 一大碗 |
菠菜泥烩饭的做法
菠菜焯水后加适量水打成泥(我用了料理机的奶昔功能),再放入少许盐和白胡椒粉(会更香)
芦笋和白蘑菇焯水,芦笋保留头部完整切下一长段(摆盘用),其余切成小节;培根切小片。
所有料下锅捣捣捣(培根先下)!撒马苏里拉芝士!
咕嘟咕嘟~搅啊搅(隐约可见芝士拉丝哦)
出锅摆盘(见封面图),面上撒点胡椒粉,开吃~培根的咸香很出彩呀😋回味还有芝士的奶香!
小贴士
如果口味比较清淡的话不用额外放盐哦!因为培根已经有咸味啦。