玉米面团子如何做才美味，怎么做玉米面团子简单又好吃

家里有血糖偏高还不爱吃粗粮的老太太，就想换着花样让她把粗粮吃了，这样做的玉米面人家一口气吃了五个，越嚼越香。第一次分享做法比较粗糙见谅😋

用料  

玉米面团子的做法  

1. 将娃娃菜洗净切丝芹菜叶洗净切丝（可不放为了颜色好看也可以放胡萝卜丝）放盆里撒盐杀出水，第一次传做法没提前拍照，请见谅

2. 把杀完水的娃娃菜和芹菜丝攥出来放菜板剁碎放盆里，打入两个鸡蛋，根据个人口味调入盐，鸡精，食用油，像拌馅一样搅拌均匀，然后加入2碗玉米面1碗白面，3克酵母，少许白糖大概3克左右主要向促进酵母发酵，如果爱吃粗粮的可以玉米面多放少放些白面，根据喜好调整比例，搅拌成面团，如果太干可加适量温水，水不能太热会把酵母杀死，揉成面团放有阳光的地方醒发半小时（图片是醒发半个小时后的）

3. 没有揉面直接揪一块搓成圆球

4. 用筷子戳个洞比较好熟

5. 凉水上锅蒸水开会蒸十分钟

6. 蒸之前撒了一些黑芝麻提香（也可以不撒因为家里刚好有就用上了）

7. 调蘸料：蒜切碎+细辣椒面+少量蚝油+2勺醋+半勺海鲜酱油最后淋上热油搅拌均匀就可以了

8. 蘸料拍的有点虚了撒了几粒黑芝麻

9. 配了一碗东北酸菜汤，开吃