菜蕉,烹调香蕉,蔬菜蕉 超市一般不叫 Banana,而是Plantains 或者 巴氏蕉,南美菜蕉,巨大,外皮丑,普通香蕉价格的 2倍,不甜,极难剥皮,硬... 可以用来 做主食
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用料
主食巴氏蕉(Plantains) | 两三根 |
黄油 | 一片 |
砂糖 | 少许 |
蜂蜜 | 少许 |
熊熊白白-黄油主食蔬菜香蕉(Plantains/Cooking Banana)的做法
菜椒
侧面划一刀,才能剥皮
剥好皮的菜蕉
铸铁锅,小火,黄油
煎第一面
加盖煎4分钟
反面煎3分钟
撒白糖煎30秒
盛出,加少许蜂蜜
就可以享用了
小贴士
可以用 非常生的青香蕉 代替