泰式香芒紫米饭（低糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的泰式香芒紫米饭（低糖版）方法

据说紫米富含花青素，最近入秋，想捯饬点新鲜的小食光!
   爸爸妈妈不爱吃甜食，觉着吃甜品老费劲儿，不如简单粗暴直接吃水果😂😂我和他们说这个不甜不腻而且又营养，才勉为其难的尝鲜，结果大获好评😄吃完又把教主的那份蹭了一点😄哈哈哈哈!
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   此   款    是    低    糖    版
       【无需▪烤箱▪4人份】
!!!🎗因为选的芒果已经熟了，🎗芒果又香又甜!🎗搭配清新的米香!!可以再来一碗!!
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【紫米淘洗一定会掉色!!!】
千万不要用猛力搓白了，冲洗四五次就可以啦！浸泡一夜便又恢复本色了，使用之前再细三遍，水清无气泡便可操作!


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用料  

泰式香芒紫米饭（低糖版）的做法  

1. 材料就这些，粽叶可有可无。
   
   🌰紫米也可以用普通糯米替换哦！

2. 紫米冲洗几遍，再加干净的水浸泡一夜，第二天用的时候换三次水就行了！
   
   
   🌰冲洗紫米会脱色是正常的哟，千万别!千万别!千万别用力猛搓搓……搓完就吃白米吧😂

3. 大火烧一锅开水，铺上粽叶，粽叶可以增香!
   
   
   🌰没有粽叶也没关系，蒸的时候水已经在沸腾了，注意别烫手哈！
   🌰粽叶可以用荷叶替换

4. 大火蒸35~40分钟，再焖5分钟。
   
   🌰一两个人吃，蒸饭时间可以缩短哦！
      25分钟的时候揭开尝一下，米饭软糯既视为成功🎀小心烫口🎀
   

5. 芒果切成丁

6. ▪椰浆+白砂糖，搅拌一下，中火煮沸后，关火
   ▪冷却待用

7. ▪煮好的紫米，软糯粘香，选一个碗，装入紫米
   ▪压实，倒扣~在盘中，小手抖一抖轻松脱模

8. 🍭铺上芒果，浇上冷却的椰浆，就可以享用啦！
   
   
   🌰是不是很好吃啊？

小贴士

1.【紫米饭会变硬】
紫米置于空气中冷却会变干，吃起来有咀嚼感和颗粒感，建议不喜欢吃太硬的话→放在蒸锅中，待吃的时候稍微蒸热就可以啦！
2.粽叶可有可无，但是有的话紫米更好吃
3.【关于紫米淘洗会掉色的问题(O_O)？】
 一定会掉色，千万不要用猛力搓白了，冲洗几次掉色正常，浸泡一夜又恢复本色啦！