喜欢这道粥
用料
鸡腿 | |
剩米饭 | |
耗油 | |
鸡精 | |
胡椒粉 |
咸鸡肉饭粥的做法
重要的是鸡腿的处理过程
鸡腿解冻,分剥离鸡皮,简单把骨头和肉分离一下,放到开水里面煮,简单煮一下,不然煮的狠,鸡肉在和米饭一起煮的时候就入不了调料的味道了
看到煮鸡腿的水里面浮了一层白色的东西,那是蛋白质和脂肪的混合物,煮到粥里面不好看,所以就先煮出来
不需要煮熟,捞出来后,分离肉和骨头,这一步也不需要彻底分离,然后将米饭和肉一起放到锅中开始煲粥,并加入调料入味
小贴士
肉汤里面有很多嘌呤,尽量少喝肉汤
荐
早饭。鸡蛋炒香菜+煎五花肉,+咸菜粥食谱大全及做法,烹饪好吃的早饭。鸡蛋炒香菜+煎五花肉,+咸菜粥方法荐
晚饭。咸蛋黄鸡丝粥食谱大全及做法,烹饪好吃的晚饭。咸蛋黄鸡丝粥方法荐
隔夜饭咸粥的详细做法大全,简单又营养的隔夜饭咸粥做法荐
晚饭。姜丝鸡丝粥+咸菜食谱大全及做法,烹饪好吃的晚饭。姜丝鸡丝粥+咸菜方法荐
咸香的 紫菜咸粥/咸饭食谱大全及做法,烹饪好吃的咸香的 紫菜咸粥/咸饭方法荐
晚饭。咸蛋黄姜丝鸡丝粥+嫩姜咸菜食谱大全及做法,烹饪好吃的晚饭。咸蛋黄姜丝鸡丝粥+嫩姜咸菜方法荐
生滚咸肉粥如何做才美味,怎么做生滚咸肉粥简单又好吃荐
咸肉冬瓜粥如何做才美味,怎么做咸肉冬瓜粥简单又好吃荐
腊肉咸菜粥如何做才美味,怎么做腊肉咸菜粥简单又好吃荐
咸蛋瘦肉粥如何做才美味,怎么做咸蛋瘦肉粥简单又好吃荐
萝卜咸肉粥如何做才美味,怎么做萝卜咸肉粥简单又好吃荐
青菜咸肉粥如何做才美味,怎么做青菜咸肉粥简单又好吃荐
咸菜肉松粥如何做才美味,怎么做咸菜肉松粥简单又好吃荐
皮蛋咸肉粥如何做才美味,怎么做皮蛋咸肉粥简单又好吃荐
电饭锅咸蛋牛肉粥做法烹饪大全 地道电饭锅咸蛋牛肉粥如何做