用料
白饭 | 60克 |
鸡蛋 | 3个 |
水 | 250ml |
蒸鱼豉油(如果有日本味林更好) | 少许 |
盐 | 少许 |
鸡肉 | 100克 |
淀粉 | |
蘑菇 |
温泉鸡蛋饭的做法
取两个蛋打散,加水加蒸鱼豉油和盐调味,预热烤箱220度
烤皿底层铺白饭
鸡肉切片,用少许盐和淀粉稍腌,铺在米饭上
蘑菇切小铺在鸡肉上
将鸡蛋液(最好过筛)淋在上面,盖上锡箔纸,入烤箱220度烤25分钟
在上面打一个鸡蛋(很不幸,我的这个蛋黄破了),再盖上锡箔纸,入烤箱220度烤8分钟
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