用料
鹌鹑蛋 | 随意 |
调料 | 根据自己喜欢随意搭配 |
水 | 温冷按5:1 |
温泉鹌鹑蛋的做法
之所以选择鹌鹑蛋,是因为量小,一口一个吃起来很舒服,而且量多少可以根据心情随意调节。
2.5杯水煮开熄火,加半杯冷水,放进鹌鹑蛋(一个一个分开放进水里)静等20至30分钟。
喜欢蛋黄稀一点的亲可以提前一点舀出来,淋点酱油就很美味了。我喜欢溏心的口感,所以等至30分钟,不淋酱纯蛋香也是极ok😋
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