青菜碧绿,肉香四溢,底部焦香
锅要物尽其用
用料
米饭 | 3碗 |
青菜 | 3颗 |
香肠 | 1根 |
咸肉 | 3片 |
平底锅菜饭的做法
首先根据自家饭量煮一锅白米饭
青菜,香肠,咸肉都切成小丁
锅中倒油,有猪油最好,因为会很香
菜炒熟即可,倒入米饭一起翻拌
平底锅底部稍微倒点油,把菜饭平铺在平底锅里,用铲子压平,开中到大火,底部有锅巴就可以了
这个锅巴闻着香,吃着更香
小贴士
青菜切碎,米饭不要煮太烂,时刻注意锅巴的动态,别糊了
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