简简单单 美美味味,配方为两人份
用料
肥牛 | 12-15卷 |
洋葱 | 1小个 |
糖 | 半勺 |
盐 | 少许 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
家庭版牛肉饭(牛丼饭)的做法
牛肉卷解冻后,冷水下锅,水中可加入少少许生姜或料酒,变色后捞出
把糖、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油倒入小碗里,拌匀
锅里放入适量的油,把切好的洋葱炒软,加入上一步中调好的料汁,加入半碗水(水可根据实际情况增减),把洋葱煮入味
最后把煮好的牛肉放入锅中,根据实际情况煮个几分钟,就完成了,汁不要收太干,用来浇饭比较好吃。(自己可以另外配点青菜、黄瓜等蔬菜,煎个鸡蛋或炖个鸡蛋也都行,随意搭配)