新疆美食之手抓饭
好吃又简单,不需要太多的调味料
味道正宗,又美味又简单的午餐/晚餐
用料
大米 | 按个人情况 |
羊肉 | 最好不要切 |
葡萄干 | 按个人口味 |
洋葱 | 1个 |
盐 | 比平常多一点 |
孜然粉 | 适量 |
胡萝卜 | 按个人情况 |
油 | 多一点 |
花椒粉 | 可加可不加 |
新疆美食之手抓饭的做法
准备好食材,大米洗干净
胡萝卜切成小段
洋葱切好
先倒入油,把肉放进锅里炒,炒的差不对的时候依次加入花椒粉,孜然粉,盐,胡萝卜,炒5分钟后,倒入洋葱,等洋葱差不多变软后,加入大米,葡萄干,搅拌均匀,盖好锅盖开始闷,正常闷煮就可以了