蟹腿鱼籽姜黄饭 「山姆厨房」食谱大全及做法，烹饪好吃的「山姆厨房」方法

夏日酷暑⋯廚房熱烘烘的，做飯還懶洋洋的，想吃得舒服還滿足吃貨心情的，來一碗這就OK了⋯

不很繁瑣的步驟，但有點講究的用料，一道夏日開胃的營養米飯，再搭個泡菜什麼的，小日子就美好啦！

謝謝你喜歡這個菜品，也謝謝你尊重創意，請勿抄襲哦！

作食時間：30分鐘
作食份數：2人

用料  

蟹腿鱼籽姜黄饭【山姆厨房】的做法  

1. 使用的是帝王蟹的蟹鉗肉，鮮美！

2. 準備食材。

3. 鮮香菇切末、混合青蒜絲、一勺薑黃粉加上高湯，放入電鍋蒸煮成米飯。

4. 電鍋工作時，混合雞蛋攤成蛋皮，切絲備用。然後，稍微蒸下蟹鉗肉，取出撕成絲，備用。

5. 米飯煮熟後的樣貌，黃燦燦還飄著香味兒。

6. 取一碗薑黃飯，壘上蛋絲和蟹肉，上面放上一勺魚籽醬，即可。

小贴士

1/ 蟹鉗肉和魚籽都自帶鹹味，用高湯炊煮的米飯也有鹹味，所以，不用再加多餘的鹽咯！

2/攤不好蛋餅皮的，可以把蛋煎碎，自由灑上也行。

3/沒有Caviar 的，用一般魚籽醬也行。