牛肝菌和金華火腿是好朋友!一人食及派對上的主食,配搭各種料理都很對味。
作食時間:20分鐘
作食份數:4-6人份
用料
牛肝菌 | 5克 |
金華火腿 | 30克 |
洋蔥 | 1/4顆 |
玉米 | 30克 |
大蒜苗 | 1/2段 |
寬麵 | 1包 |
黑胡椒 | 若干(調味) |
玫瑰鹽 | 若干(調味) |
牛肝菌火腿宽面【山姆厨房】的做法
牛肝菌洗淨泡水,約1小時。
金華火腿切片,入蒸鍋清蒸。
洋蔥切末,玉米過水燙熟。
牛肝菌切末、蒸熟的火腿切成小丁,大蒜切好備用。
沸水煮熟寬麵,約7分熟時出鍋,過冷水,備用。
熱鍋入油,先炒軟洋蔥末,放入牛肝菌、火腿丁、玉米粒,倒入剛剛泡過牛肝菌的水,再放入剛剛煮好的麵條及大蒜苗,拌炒調味後,出鍋。
就是這麼簡單!