用料
牛肉 | |
米饭 | |
鸡蛋 | |
芸豆 | |
姜 | |
料酒 | |
酱油 | |
砂糖 |
鸡蛋牛肉饭的做法
料汁:料酒,水,酱油,砂糖搅匀备用。
料汁入锅加热,搅拌,稍热后,加入姜末,牛肉,开锅后小火,收料汁。
将鸡蛋炒碎。
芸豆煮熟,切段。要想它绿,在水中先放点碱,煮好后再迅速放入凉水中。
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