有时候不知道要吃什么,又懒懒的不想做大菜,就会想到粥和焖饭,跟我一起来吧~
用料
鸡腿肉 | 2只 |
胡萝卜 | 1根 |
玉米豌豆 | 若干 |
洋葱 | 半个 |
生姜 | 小块切碎 |
葱 | 分根部切断和叶部切碎 |
懒人鸡腿肉焖饭的做法
准备材料,洋葱和生姜按自己喜欢的量来放,我准备的是两人份。鸡腿肉买速冻的地方,可以让商家切块(小朋友吃的话自己加工切小块去碎骨),买整鸡就自己切块,剩下的可以炖汤做葱油鸡等。
油可以多放点,要健康,可以少一些,随心吧,主要是别少于把材料能炒起来量就行。先放葱段根部,注意,是葱段根部、洋葱,姜末(为了让孩子不挑食能吃下去,大人可以姜段没关系),炒出香味即可,一般中火三分钟即可。
依次放入鸡块,胡萝卜,玉米豌豆,生抽两勺,盐一小勺,中火炒三分钟左右后,放入淘好的生米,继续炒两分钟。你会发现蔬菜的水份也会让锅里湿润,我们的目的不是为了将他们炒熟,而是为了去味和融入材料互相的味道。期间不用放黄酒。
放入电饭煲,正常做饭模式即可。
好啦~最后在配上我的白萝卜汤,解决。
过过饭,很惬意~
小贴士
一切随心,做菜做饭都是个开心的事,也会让你心静下来。