在这闷热的桑拿天儿,做饭的热情和吃饭的食欲,完全受到了来自“汗流浃背”的挑战!😂简单 快手的这款焖饭,让一口气吃三碗的食欲依然在!😄
用料
鸡腿 | 2只 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
干香菇 | 10朵 |
洋葱 | 半个 |
酱汁(老抽1勺 生抽2勺 蚝油1勺 糖半勺 海天黄豆酱半勺) | 1勺大约15克 |
鸡腿肉懒人焖饭的做法
所有食材切丁!
鸡腿肉剔骨切丁后,用料酒 酱油 淀粉腌制15分钟。
大米提前浸泡半小时。锅里少油 放两小块冰糖。
待冰糖溶化变成焦糖色时,放入鸡肉丁翻炒。(炒糖色这步,如果嫌弃麻烦可以不做!直接爆香洋葱就好~😂味道应该不受太大影响。)
然后继续加入食材的顺序:洋葱 胡萝卜 香菇 土豆,依次翻炒均匀,最后倒入酱汁(具体在用料表)
炒好的菜连汤全部倒入浸泡好的米锅里,加入的水刚好没过。
打开电饭煲煮饭键就OK。
出锅啦~
味道真的“狠”优秀~😋
小盆友也炒鸡喜欢💕
小贴士
水不要摊多,刚刚好没过就OK! 我没有放盐,因为豆瓣酱 酱油都含盐分,大家可以根据自己的口味做调整。😊 现在就想到了这么多,挺简单 快手 零基础的,如果遇到还有别的问题,会再来补充的。😜