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white sauce白酱(中东盖饭酱)食谱大全及做法,烹饪好吃的white sauce白酱(中东盖饭酱)方法

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white sauce白酱(中东盖饭酱)的做法步骤图

美国街头halal food(清真食品)的白色酱料。希腊Tzatziki酱改良版。(图片来自网络)

用料  

蛋黄酱(美乃滋) 1杯
1/4杯
柠檬 2汤匙
波斯孜然(caraway) 1/4茶匙
漆树粉(sumac) 1/4茶匙
小豆蔻(cardamom) 1/4茶匙
姜黄(turmeric) 1一点点
黄胶原(xanthan gum) 1捏
黑胡椒粉 1/4茶匙

white sauce白酱(中东盖酱)的做法  

  1. 蛋黄酱,水,柠檬汁混在一起。加入其他香料除了xanthan gum和黑椒粉搅拌到粘稠。最后加入xanthan gum 和黑椒粉。

小贴士

这么麻烦还是买现成的好了

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