这个世界上会有人不爱吃肥牛吗?!简单烹饪🍳就很美味。
今天做了洋葱🧅肥牛卷盖饭,超级喜欢一大口牛肉和米饭混在一起,这满足了我长时间减肥味蕾的空虚感~
用料
肥牛 | 250克 |
洋葱 | 半个 |
鸡蛋 | 2个 |
小米椒 | 1个 |
线椒 | 1只 |
小葱 | 1根 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
白糖 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
好吃到舔盘🥘的洋葱肥牛盖饭的做法
准备食材:牛肉卷250g,洋葱半个🧅,葱花,小米椒和线椒切段备用。(辣椒看自己口味可放可不放)
处理牛肉:锅内倒入清水烧开,放入肥牛卷和适量料酒,待牛肉卷变色后捞出备用。
准备料汁和蛋液:两个鸡蛋打散备用;三勺生抽,一勺蚝油,少量白糖、胡椒粉,适量盐搅拌均匀备用。
炒菜步骤:锅内倒入少量食用油,油热后放葱花辣椒翻炒,然后放入洋葱翻炒一会儿,待洋葱变软后倒入肥牛卷,再倒入备好的料汁和蛋液翻炒,待蛋液混合均匀炒熟后即可出锅~
成品:撒上葱花,哇,有颜有味的肥牛盖饭就好啦~
放一点老干妈,吃了超级大的一碗🥣,不要犹豫,赶紧做起来。
小贴士
没有特别需要注意的,辣椒可放可不放,看自己口味~
蛋液真的是灵魂~
特别适合一人食,或者带饭到公司的上班族👩💼👨💼