虽然不是名副其实的刀鱼,但是养殖的刀鱼一样鲜美
用料
网购刀鱼馅 | 250克 |
猪肉馅 | 150克 |
笋 | 100克 |
荠菜 | 100克 |
调味料 | 适量 |
荠菜刀鱼馄饨的做法
刀鱼馅某宝上自行采购,一般会比较咸,所以后面加入肉馅,笋丁和荠菜末的时候,调味要自己把握一下咸淡
这个季节的荠菜非常好,如果一下子买多了,可以洗净后沸水中烫一下捞出,攥干水分,放入冰箱冷冻保存,随吃随取很方便
调馅子就自由发挥了,不确定咸淡的话可以先包几个尝尝再调整
包好后冷冻保存,早餐没烦恼
小贴士
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