排骨玉米清汤做法烹饪大全 地道排骨玉米清汤如何做

简简单单的一道美食

用料  

排骨玉米清汤的做法  

1. 准备步骤：
   1.把排骨放在温水里浸泡半个小时，期间换2-3次水，直到没有血水或者很淡为止。
   
   2.姜去皮切成片，玉米洗干净用刀切成大小均匀的5-6块，葱切成葱花备用！

2. 用猪油把排骨煎成，没有猪油的小伙伴用花生或者菜籽油少许煎排骨，等到排骨两面微微泛黄，用刚烧好的开水从锅的边缘慢慢添加进去，直到热水把排骨淹没，再把刚才准备的姜片，玉米放到锅里，先用大火烧15分钟左右，然后转小火慢炖40分钟，最后出锅添加食用盐。葱花放在自己食用的碗里，用出锅的排骨汤浇灌到里面，这样既能保持葱花的清香，也能改善排骨的入口味觉！

小贴士

记得一定要用现烧的开水