自制腊肉馄饨做法烹饪大全 地道自制腊肉馄饨如何做

防疫隔离期间，唯有美食可以消解

用料  

自制腊肉馄饨的做法  

1. 面粉+盐，混合均匀，食盐的量看个人口味

2. 加水搅成絮状，然后揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，醒半小时（中间多揉几次）
   『忘记拍照了，图为做别的面食揉的面团（类似这种）』

3. 取出醒好的面团，擀成方形的皮

4. 将擀薄的面皮一层层叠起来

5. 然后按照自己的需要切成段儿

6. 把每段展开，撒上面粉，叠在一起，然后用擀面杖擀薄一下，按自己需求切成方块儿

7. 讲准备好的腊肉切丁，剁碎

8. 加入葱继续和腊肉一起剁碎（不用加盐！腊肉本身就有盐！如果新鲜肉就要加盐！）

9. 馄饨皮+馅儿都准备好啦，可以包馄饨啦！
   （包法百度哈😊我忘拍了）

小贴士

面团要醒好，才能擀的薄
擀薄的时候可以慢慢来，不要使用暴力！！！