大伙都知道,素馅饺子好吃😋但是不好煮,很容易就破皮露馅儿,然后就是一锅红的绿的😂😂😂饺子🥟破皮后不仅影响口感,也是极为不美观的。。。今天就教大家如何煮「素馅儿饺子🥟不破皮」的方法!
需要注意的是,素馅儿饺子🥟的馅儿一定不能含水份太多哈,如果馅儿含水量太多,真的是很难煮不破😄😄😄
用料
素馅儿饺子 | 1份 |
盐 | 1勺 |
凉水 | 适量 |
如何煮「素馅儿饺子🥟不破皮」的方法✌️✌️✌️的做法
锅中加入适量凉水,加入一勺盐。
大火烧开。
下入饺子,用漏勺轻轻顺时针推动,这时候不要盖盖子哦,饺子皮刚下锅还是软的,盖盖子煮很容易粘连粘锅底!
如果想要盖盖子加快成熟,就等锅首次烧开后再盖盖子,这时候的饺子皮已经定型,盖锅盖就不会粘连在一起,也不会粘锅底!我一般是不盖盖子,首次烧开后,点入一汤勺凉水。
再次烧开后,再点入一汤勺凉水。
烧至锅开,饺子全部浮起即可关火!
一个不破,优秀!!!
小贴士
都写在步骤里,算是详细了,煮饺子之前认真看完哦!