做一个食谱自留。这款馅料刚刚好包12个,口感我觉得还蛮好的,就写个菜谱出来啦。
用料
饺子皮 | 12张 |
胡萝卜 | 1根 |
龙口粉丝 | 1把 |
杏鲍菇 | 半个 |
香菇 | 4朵 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
简易生煎包/锅贴(饺子皮版)的做法
粉丝泡发切成碎末,素馅切碎,炒好馅料,用老抽生抽调味,饺子皮擀薄
放馅料于中央
包包子方法一样折
冷锅刷油
煎到底部金黄
加适量水,中小火焖
出锅前撒上芝麻小葱。吃起来皮QQ的,底部酥脆的
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