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肉馅儿和素馅儿饺子食谱大全及做法,烹饪好吃的肉馅儿和素馅儿饺子方法

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肉馅儿和素馅儿饺子的做法步骤图

No. 4
饺子来咯

用料  

猪肉

肉馅儿和素馅儿饺子的做法  

  1. 包饺子:做饺子馅儿,
    1、肉馅儿,主要不能瘦,只要肉太瘦口感都不会好;大概瘦肥6:4,肉馅放鸡蛋(大概1斤肉2个鸡蛋的比例)、葱姜末(一定要放,不然馅儿没味)、盐、生抽、水(放水的馅儿才有汁,且不老),如果肉馅儿买回来太瘦,可以放点色拉油,料理机搅拌到馅儿均匀,放入其他的素菜就行。
    2、素饺子,主要就包豆腐的或者青菜的。

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