西红柿炒鸡蛋饺子皮食谱大全及做法，烹饪好吃的西红柿炒鸡蛋饺子皮方法

没想到合适的名字，堆填式取名😂

用料  

西红柿炒鸡蛋饺子皮的做法  

1. 准备好材料，饺子皮是前天包饺子剩下的，土鸡蛋比较小我准备了2粒，一个西红柿🍅

2. 西红柿用刀尖划几条，放入热水中浸泡一会儿后，去皮，此时皮很容易脱落。把饺子皮切条备用，用手拨散，免的皮与皮之间粘连，不好煮。

3. 锅热放油，倒入鸡蛋液（土鸡蛋就是这么金黄金黄的），用铲勺快速波动后，把炒好的蛋先盛到碗里备用

4. 把西红柿切小块，翻炒出汁（切小块容易出汁，如果你的🍅是粉的，可以少炒一会儿，如果是较硬的那种就要多炒一会儿）

5. 重新倒入炒好的鸡蛋，翻炒一下

6. 倒入开水

7. 在倒入饺子皮煮，翻动几下，水沸后，大约1分钟即可（因为饺子皮容易熟）

8. 加入少许盐，鸡精，收汁出锅

9. 盛盘（葱可放可不放）