用料
猪肉泥 | 300克 |
红辣椒 | 60克 |
青辣椒 | 60克 |
姜 | 8克 |
葱 | 12克 |
水 | 50毫升 |
盐 | 3.5克 |
鸡粉 | 4克 |
细砂糖 | 4克 |
酱油 | 10毫升 |
米酒 | 10毫升 |
香油 | 1大匙 |
青椒猪肉(包子,饺子馅)的做法
青红辣椒去除籽切成碎末,姜与葱洗净切细末备用。
猪肉糜加盐搅拌至有粘性,加鸡粉,细砂糖,酱油,米酒后一起搅拌均匀备用。
把水,分两次加入猪肉泥一面加水一面搅拌至水分被吸收,加入青红辣椒,姜,葱,香油搅拌均匀即可!
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