自从儿子添加辅食后,各种不放心外面食材,恨不得菜自己种,米自己种,辅食全部自己做,除了纯大米粉买包装的。为了营养均衡,宝宝又能吃到更丰富的蔬菜,我选择了做各种果蔬面,除了补充营养又可以锻炼宝宝的咀嚼能力。
用料
胡萝卜1 | 根 |
菠菜1小 | 把 |
紫甘蓝1小块 | |
山药1小 | 根 |
南瓜1小块 | 克 |
番茄1小个 | |
料理机(将以上果蔬打成泥用) | |
中筋面粉适量 |
宝宝辅食营养果蔬面的做法
1 菠菜清洗干净,盐水泡15分钟去除残留农药。
水烧开,菠菜下水焯15秒除去草酸。然后捞出放入料理机打成泥备用。
k2 南瓜、山药去皮,切薄片蒸熟,等冷却了打成泥。
3 胡萝卜去皮,切成丁打成泥。
4 紫甘蓝洗净切成沫打成泥,
胡萝卜紫甘蓝水分很少,觉得不好打的可以加一小点水。将果蔬泥分别倒入干净的碗中备用。
取适量面粉,分成6份,分别加入果蔬泥,面粉可以少量多次加,用筷子或者勺子搅拌成絮状,一定要干一点,不够干就多加面粉,每个牌子面粉不一样,不用问我加多少g哈。
搅拌均匀后盖上保鲜膜醒15分钟。然后用压面机或者面条机擀成皮,多擀几次,可以做成面条的,也可以用模具印出宝宝喜欢的图案,
最后将面条晾干就可以。面皮印出自己喜欢的图案
面条宝宝吃的最好冷水下锅,可以最快速度得煮熟煮烂。然后搭配鱼、肉、蛋以及一点宝宝食用油,我是用核桃油,就算面条没味道,但闻着就感觉特别有食欲。
刚添加辅食的宝宝可以试试颗粒面,
这个小面段适合已经出牙的宝宝,用来锻炼咀嚼能力。我宝宝7个月开始就吃这个。牙齿长多起来后可以试试卡通面片,长挂面和蝴蝶面这类的更适合一周以上的宝宝喔!
小贴士
刚添加辅食的宝宝可以先吃颗粒面,接着再吃小面段,